今日のクッキングは、お好み焼きです。

今回も4つのグループに分かれて全部の行程を最後まで作ります。

まずは、生地に入れるキャベツを切ります。なかには包丁で切るより

細かく手でちぎる利用者さんも！

卵を割ったり、天かすを袋から出したり…。

クッキングで卵を割る回数が多いので、上手に割る利用者さんがたくさんおられます。

次はいよいよ生地作り！！

卵とだし汁、小麦粉、長芋粉を入れて混ぜます。

今回はヘルシーにするため、小麦粉を少なめにし豆腐を使いました！

「豆腐でお好み焼き？」「作ったことないけど美味しいのかな～？」と

作りながら会話がはずみます。

最後にエビや天かす、お肉を入れて混ぜます。

量がたくさんあったのでしっかりと混ざるように手で混ぜるグループも…(^^)

最後にホットプレートで焼いていきます。

片面が焼けたらへらを使って返していきます。これがまた難しい。

最初は「失敗した～」という声が飛び交っていたのですが、

いくつも返すうちに「うまくできた～」と喜ぶ利用者さんも！

ソース、マヨネーズ、カツオ、青のりをかけて完成です！

みんなで作ったヘルシーお好み焼き美味しくいただきました！

次回のクッキングもお楽しみです♪