新米＋華で厳るのさつま芋＋さんま＋柿＝これぞ　秋の食卓！！

　　しかも、新米！！

　さんま皿も買い揃えました。いただいた新米もスタンバイ。

これで「さんま」のために準備万端です！

　ピカピカのさんま。41尾をどうやって焼くか…炭火で？ホットプレート？

魚焼きグリル？……朝から職員4人とボランティアのお母さん、利用者さん2人で

格闘が始まりました。結果は魚焼きグリルとホットプレートの二本立て。

　焼き始めるとキッチン中が煙だらけに…(*_*)

三碓いろ葉のクッキング・ランチ史上初めて、窓を全開にして料理をしました(^^)

　　　　柿をむいたり、盛り付けをしたりと利用者さん大活躍です。

　仕事中にいろ葉の１階ホールはさんまの焼ける香ばしい匂いに包まれ

もうおなかが「ぎゅるるるる～」たまりません！

こちらが、いろ葉の盛り付け。　　　　こちらが、華で厳るの盛り付け。

　　　　　　　どちらが正しい？　インスタ映えするのはどちら？

　　　　　　　　　　　　　　食事風景です。　

いろ葉は今日、来客がたくさんでした。　　こちらは華で厳る。「骨、だいじょうぶかな～」

なつかしい先生と一緒にパチリ！

職員、骨とり作業。　　　　　　　　　　　　ちゃんと骨とってよ～　　

これでさんま好きになってほしい！　　　　　まかせて(^^)v　　

こんな骨とり風景も…真剣です。

この利用者さん骨が苦手だからよろしくね♪ 　　一緒に取りましょうね～

                              美味しくきれいにいただきました！

　実りの秋を堪能した今日のランチでした。これでみんなさんまのファンになったはず！