前日から、本格チャーシューに挑戦です。

焼き豚は少し手間がかかりすぎるので、煮豚の下ごしらえ。

タコ糸で豚肉をくるくる巻く作業は意外と難しく悪戦苦闘中。

これをたれに漬け込みます。

　今日は朝から煮豚の良い匂いの中、キャベツ・なるとを切っていきました。

もやしのひげとり作業がまた大変。だってその量がすごいことに…！

これ全部たべられるの？

　餃子は、市販のものを購入しました。ホットプレートにきれいに並べ

ほどよく焼き色がつくまでそばで見守りします。焦げたら一大事！！！と真剣です。

何度も裏側を確認する利用者さん(^^)

　そして、ら～めん「いろ葉来々軒」　開店です(^^)/　

「へい　いらっしゃい！」店内から威勢のいい声が響きます。

続々とお客様が来店！みなさん、あわてないで～！順番ですよ(^_-)

麺が伸びないよう、一人ひとりスープを注いでいきます。

たっぷりの野菜に、なるととコーンが映えます。餃子の焼き加減も最高です。

完成です！たっぷりの野菜になるととコーンが映えます。

なかなかの出来栄え。　もちろん味も最高～！

保護者のお母さんもボランティアで参加してくださいました。

「来々軒」看板娘3人。次回は、何ラ～メン？(^^)