職員の手づくり佃煮の差し入れから始まった「佃煮プロジェクト」。

その美味しさに感動しすぎて、これは利用者さんにも食べてもらいたい！作りたい！という思いから動き出しました。

コロナ感染者数が減ったチャンスを見計らって始動！

職員行きつけの、エリンギ直売所にお邪魔しました。

なんと、そこのオーナーさんがご厚意で下さった「生えているエリンギ」。

なかなか実物を見る機会のない、珍しい姿のエリンギをみなさんに見ていただくことができました。

貴重な機会をありがとうございました！

代表者の収穫初体験。

たくさんのエリンギを交代で混ぜて、煮て、美味しそうな佃煮が出来上がりました。

添加物なしの、安心安全、そして美味しいエリンギの佃煮です。

炊き立てご飯に乗せて、さぁどうぞ♪

みなさん、大きな口で嬉しそうに食べておられました。「おいし～！」