今日のメニューは、そうめんと天ぷらと和え物！！
天ぷらは、華いろ畑といろ葉のプランターで育てた
パプリカとなすび。
それに利用者さんの家で作ったいんげん豆をいただいたので、
一緒に天ぷらにしていただきました！！
しそ巻きとのり塩味の2種類のとり天もあり、
ボリューム満点＼(^o^)／
和え物は、鶏肉をたくさん買ったので、
茹で鶏ときゅうりの胡麻和えにしました！
皆さんの手際がとても良く、
あっという間に完成！！！
今日はとっても暑かったので、
冷たいそうめんが最高に美味しかったです?
次もみんなで協力しておいしいご飯を作るぞーーー！！
今日のメニューは、豚のしょうが焼き・小松菜と人参の胡麻和え・具だくさん味噌汁です！！
今日もグループに分かれて、クッキング開始！！
クッキングの機会が増えたこともあり、包丁やキッチンバサミ、ピーラーの使い方も慣れてきました！！
お肉にタレを揉み込んで炒めていくのも、協力し合って行いました(^^)
出来上がりはこちら！！！
いろ葉のプランターで育てたミニトマト。
新鮮な朝採れトマトです！
華いろ畑でできたきゅうりと、
お味噌汁には華いろ畑といろ葉のプランターで育てたなすびが入っています！
自分たちで育てた野菜を、自分たちで収穫して食べれることの幸せを噛みしめながらいただいた今日のクッキングも大成功でした☆★
お待ちかね！『ハッピーいろ葉セット』登場です(^^)v
毎月、クッキングのメニューは利用者さんに相談して決めます。
人気はカレーやハンバーグ、最近ではチキン南蛮。それでもやっぱり「ハンバーガー」の
日は熱気を感じます(^^)v 前回同様ハンバーガーの包み紙を手作りし、さらにフライドポテトは
カップに自分の名前やしるしをつけて準備し、サラダはクリアカップにいれてちょっとおしゃれに
してみました！
そうこうしているうちに、♪ピンポ～ン♪
こッからさんがハンバーガーのバンズを届けに来てくださいました。
利用者さんみんなでお出迎え(^^) パン箱を受け取り、支払いをしました。
そしてうれしいことがありました！学生時代に仲良くしていたいろ葉の利用者さんと
こッからさんの利用者さんとの再会です。!(^^)!
卒業してもこうして仕事を通じて会える！素敵です(^^)
さて、調理の方も順調です。サラダの材料、スープの具材を切っていきます。
ピーラーや包丁は、順番待ちです。 あわてないでいきましょうね～
ハンバーグのネタをこねます → ホットプレートで焼きます → チーズをのせます ……
実は、とろけるスライスチーズではなく、普通のスライスチーズを買ってしまったのです…
「とろけなかったらどうする？」「いや、きっと大丈夫ですよ～」
心配は無用でした！チーズもとろ～りとろけて見事な出来栄えです！
美味しいパンに、手作りハンバーグ。美味しいに決まってますよね(^^)v
会話もはずみます。来月はフィッシュバーガーですよ！お楽しみに(^_-)
今日のクッキングメニューは、前回も大好評だった、みんな大好き「チキン南蛮」です(^^)v
それだけではなく、サラダとお味噌汁も作りました！
先ずはサラダ！レタスを手でちぎって．．．
「ん？それ小さいよー」と、大きさ様々(^^)
次は、チキン南蛮のタルタルソース作り！
ゆでたまごの殻をむいて、つぶして「ちょっとそこ押さえてて！」と皆で協力！
そしてメインのチキン！
袋に入れて、もみもみ♪リズムに乗って、もみもみ♪
もむのが少し疲れた人も、叩いてる人も。それは．．．お肉が柔らかくなりますもんね(^_^;)
ホットプレートに油をひいて焼いていきます。
甘酢ダレをかけてさらに焼く！
んー！良い匂い！待ってられない！
しかし、そこはぐっとこらえて、完成！いただきまーす！
調理時間の何分の一でしょう？あっという間に完食(^^)
おっと、完成写真撮り忘れました．．．（笑）
そして、お昼からは後片づけ＆掃除♪
後片づけも楽しく(^^)終わりました。
みなさんお楽しみのクッキング。
今日は恒例のカレーです♪
みなさんで手際よく作業していきます。
今回のカレーはいつもとひと味違うんです！
トマト、なす…夏野菜をたくさん使って、水を入れずに煮込んだカレーなんです！！
いつもと違うカレーの完成です♪
みなさん、とても美味しそうにたくさん食べられていました。
次のクッキングもお楽しみに☆
前日の夜までずっと雨だったのであきらめかけていましたが…晴れました～♪
まずはファミリーレストランで昼食。
久々のみなさんとの外食で、とても楽しみにしておられました。
公園に着きました。
前に来たのは紅葉の時期だったのでまた違った印象。緑がまぶしかったです。
みんな揃って集合写真。
石をぴょんぴょん跳んで池の真ん中まで行ったり、鯉にエサをやったりして楽しみました。
そして公園をたくさん歩いて…。
たくさんの緑と植物に触れられた１日でした。
２グループ目の時もいいお天気になりますように♪
今日のクッキングのメニューはオムライス。
キレイな薄焼き卵を焼けるか、ドキドキのみなさんです。
サラダの準備を進めます。
今日使う大根は華畑で収穫した大根。
なのでこんな形もご愛嬌。
オムライスも作っていきます！
たくさんのご飯に具とケチャップをしっかり混ぜて…。
さぁ、薄焼き卵に挑戦！
完成しました♪
テーマは「アモーレ」。ハートマークがポイントです。
今日も楽しく作って、美味しくいただきました。
次のクッキングも楽しみです。
「イオン 幸せの黄色いレシートキャンペーン」の贈呈式がありました。
利用者さんが今まで続けてきた活動の成果と、応援してくださる皆さんのおかげで、
今回もイオンギフトカードをいただきました。
たくさんの方々の協力をいただきながらこの活動を行ってきました。
本当に感謝しかありません。ありがとうございます。
六条から三碓に引越し、郡山イオンが少し遠くなったことでしばらく店頭活動を
休んでいました。イエローレシートの担当者の方に「遠くなってもみなさんの活動を
応援しています！」と後押しをいただき、毎月店頭に立つことは難しいかもしれませんが
これからもこの活動を続けて行くことになりました。これも出会いなんだと感じています。
今回のギフトカードで、利用者さんの体作りのためのスポーツ用品を購入予定です。
「今日はハンバーガー！！」
朝から…いえ昨日からみんなのテンションはマックス！
朝の準備を終えた人から、ハンバーガーの包み紙を作っていきます。
ワックスペーパーの2辺を折りたたみ、マスキングテープで仕上げます。
はじめてクッキングを担当する若い男性職員…それを見守る利用者さんたち。やさしい！
さあ！クッキング開始です。
スープの具材は、ベーコン、玉ねぎ、人参。
マカロニサラダにはハムときゅうりが入ります。
そしてメインのハンバーグ！勢い余ってボールからはみ出さないよう真剣です。
それをまるめてバットに並べます。同じ大きさに…ね！
ホットプレートでいい感じに焼けたら「それっ」
とひっくり返し、仕上げにとろけるチーズをのせて、パテ完成です！
キッチンでは、フライドポテトがスタンバイ。あ～味見したい…
そして、こッからさんがハンバーガー用のパン「バンズ」を配達に来てくださいました。
出来上がりはこんな感じ！！おっしゃれ～☆
おはしが添えられているところがミソです(^^)v おはしを使う人(^^)v
かぶりつきます☆ 食べていない職員までが大きな口明けて(^_^;) おいしい～！けど顔が見えません！
幸せ時間です☆★☆
厚みがあり、ほんのり甘さを感じるこッからさんのバンズは
ボリュームたっぷりで、最高に美味しかったです。スープもベーコンがきいていて
薄味でもうま味たっぷり。マカロニサラダの味付けもGood☆
そしてやっぱり、フライドポテトはマストですね(^_-)
今日はいろ葉ツアー第二弾！
行ってきました、馬見丘陵公園(^^)v
お天気は、雲一つ無い快晴！！
ちょっと風が強かったですが．．．(^^);
みんなでシートをひいて、お弁当を食べました！
あっという間に食べ終わりました。
食べ終わった人から、縄跳びやサッカー、フリスビーを始めました！
さすがみんな若いです！！職員の息が上がってます（笑）
場所を移して、大型遊具エリアに行きました！
滑り台やアスレチックを、何度も何度も楽しみました！
また、中にはボルダリングがあり、みんな挑戦！！
時間を忘れて遊びまくりました！！
心地よい疲れの中、帰りの車内ではZzzzz(^^)