NPO法人ならチャレンジド様が発行されている通信の、発送作業の仕事依頼をいただきました。

外部からの仕事に、いつも以上に気を引き締めながら、真剣な表情で取り組む皆さんです。

挟み込む際に、折れ曲がったりしないよう、一枚ずつ丁寧に仕上げていきます。

全て完成すると、次は配達です。完成した通信を、母校等へお届けすることを

今から楽しみにされている皆さんです(*^_^*)

今日のメニューは、秋の実りをたくさん使った、あったかい

「具だくさん豚汁・ご飯・ぜんざい」

具だくさん豚汁だけあって、白菜・大根・人参・玉ねぎ・しめじ・じゃがいも・ごぼう

糸こんにゃく・里芋・ねぎ・鮭・そして豚肉

全部で１２種類＼(^o^)／

みなさん、材料が多くても調理方法は変わらないので手際良く、仕事も早い！！

これは何でしょうか？

 これはお餅です。いただいたお餅を

小さく切り、ホットプレートで焼いています。

具だくさん豚汁だけあって、豚汁だけでお腹がいっぱいになりそう！

そして、冬の定番

今回は、デザートに「ぜんざい」をつけて心も身体もポッカポカです(*^_^*)

今月のケーキはフルーツケーキ。

主役の利用者さんに聞き取り調査をし、

キウイ、みかん、バナナのトッピングに決まりました。

毎月繰り返し続けているケーキ作り。

みなさん段取り良く、助け合いながら作業が進みます。。

生地の空気を抜いて．．．よいしょっと(^^)

でも、やりすぎてもいけません。ケーキ作りはデリケートな

作業の連続です。

砂糖の量をスケールではかります。…後もう、3gだ！

出来上がり～?

かざりつくりだって、協力し合います。

職場体験に来ている中学生も一緒です。仲間がふえてわくわく(^^)v

今月は、上の方までまでかざりました！ 

記念写真を撮って、みんなで歌のプレゼント！

すると、主役の利用者さんが、ピアノの横に座って、「もっと弾いてほしい！！」

とリクエスト！

誕生日ですもんね(^^)

生まれてきてくれてありがとう！の気持ちを込めて！

ハッピーバースデイ！！

11月5日　紅葉狩りで、けいはんな公園に行ってきました。

曇り空も出発時には晴れ、太陽の光がまぶしい素晴らしい天気となりました。

その前に、楽しみにしていた昼食です。

今回はジョイフルで(^^)

ガッツリとお肉メニューを選ぶ人。定番からあげ。人気のハンバーグ。

和定食やパスタ、と皆さんランチを堪能しました(^^)v

お腹も満足したところで、けいはんな公園に到着です。

駐車場のまわりもよく手入れされていて、竹藪がとても美しく

まずは1枚　「パチリ♪」

木々や花々、色好き始めたオレンジや赤、黄色の葉っぱがキラキラと輝き

公園に中は本当にきれいでした。水辺の散策にもちょうど良い気候。

橋の上から見ると、こんな感じです。

青空の下、どこまでも歩いて行けそう(^_-)

池には鯉がたくさん。本当にいっぱいでその大きさと迫力にビックリします。

その鯉たちとしばらく会話中の利用者さん(^^)　お気に入りの場所を見つけたようです！ 

 紅葉。　　　　　　　　　　　　　　柿の実。　　　　　　　　　　　　

すすき。　　　　　　　　　　　　　コスモス。

いろ葉「わくわく新聞」の、写真担当の利用者さんがカメラをかかえ

たくさんの写真を撮っていました。次回の新聞に掲載されるのを楽しみにしていてくださいね！

秋をいっぱい感じたツアーでした！

最近のいろ葉は２グループに分かれ、AグループとBグループが交代で

クッキングをしています。クッキング担当でないグループは

運動をメインに体作りをしています。

○今日のクッキングチーム

※今回のポイントは、長年お世話になっている大切な方から

　たくさんいただいたお米と野菜を使ったレシピ！！です。

まずはチキン南蛮の決め手となるタルタルソース作り。

今日は玉ねぎの代わりにきゅうりを入れてみました。

いただいた「わさび菜」をつかって和え物です。少し下ゆでして

カニカマと合わせます。味付けはマヨネーズとポン酢。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　盛り付けも手際よく！

　　鶏胸肉を丁寧に焼きます。

さあ！完成です。

右から…いただいたみかん。

下がわさび菜の和え物。

わかめとうす揚げの味噌汁。

真ん中にチキン南蛮。その右上に

これもいただいた大根葉の炒めたの。

そして精米したての新米！！（精米も自分たちでしています）

言うことなしですね～

　　大根葉も！！　　　　　　　　　わさび菜も！！　

大好評でした(^^)v　実りの秋。感謝です(^^)/

○運動（足湯＆ウォーキング）チーム

華で厳るの近くにある足湯へ行ってきました。

みなさん嬉しそうにズボンをあげて

ゆっくり足を入れます。

のんびり～　　ゆったり～

ほんと気持ちいいです(^^)

みなさん中々、お湯から出てこられません(^_-)

となりに足つぼウォーキングがあり、みんなでチャレンジ！

みなさん余裕でした！職員の方が「いてててて…」(^_^;)

風は少し冷たかったけれど、太陽の光でポカポカ陽気。

また来たいですね！

 いもづるを引っ張ることからスタートです！

スコップをもって　さあ！芋掘りの開始です。

大きなスコップで掘り起こした後は、丁寧にいもを探していきます。

今年は酷暑で、さつま芋が育たない、といろんな人から聞いていましたが

華で厳るのさつま芋！！この夏を乗り越え、たくさん収穫できました(^^)v

このさつま芋が、ランチの「さつま芋と豚肉の塩炒め」「さつま芋ごはん」「豚汁」に

変身します！お楽しみに～♪

　　新米＋華で厳るのさつま芋＋さんま＋柿＝これぞ　秋の食卓！！

　　しかも、新米！！

　さんま皿も買い揃えました。いただいた新米もスタンバイ。

これで「さんま」のために準備万端です！

　ピカピカのさんま。41尾をどうやって焼くか…炭火で？ホットプレート？

魚焼きグリル？……朝から職員4人とボランティアのお母さん、利用者さん2人で

格闘が始まりました。結果は魚焼きグリルとホットプレートの二本立て。

　焼き始めるとキッチン中が煙だらけに…(*_*)

三碓いろ葉のクッキング・ランチ史上初めて、窓を全開にして料理をしました(^^)

　　　　柿をむいたり、盛り付けをしたりと利用者さん大活躍です。

　仕事中にいろ葉の１階ホールはさんまの焼ける香ばしい匂いに包まれ

もうおなかが「ぎゅるるるる～」たまりません！

こちらが、いろ葉の盛り付け。　　　　こちらが、華で厳るの盛り付け。

　　　　　　　どちらが正しい？　インスタ映えするのはどちら？

　　　　　　　　　　　　　　食事風景です。　

いろ葉は今日、来客がたくさんでした。　　こちらは華で厳る。「骨、だいじょうぶかな～」

なつかしい先生と一緒にパチリ！

職員、骨とり作業。　　　　　　　　　　　　ちゃんと骨とってよ～　　

これでさんま好きになってほしい！　　　　　まかせて(^^)v　　

こんな骨とり風景も…真剣です。

この利用者さん骨が苦手だからよろしくね♪ 　　一緒に取りましょうね～

                              美味しくきれいにいただきました！

　実りの秋を堪能した今日のランチでした。これでみんなさんまのファンになったはず！　　　

昨日のランチです。

◎豚肉と大根の甘辛煮

◎きのこと厚揚げの和え物

◎なすの味噌汁

そして

新米！　炊き立て！！

　んんん？　暗すぎる…

　おっと　明るすぎてまぶしい…

　これが精いっぱい…写真はむずかしい…

つや感と香りが伝わらないのが残念(*_*)

本当に美味しかったです！

幸せ～～～～(^_-)

　朝夕涼しくなりました。でも日中は、身体を動かすと汗ばむ気候です。

今週の火曜日。朝礼の時、利用者さんと色々話をする中、

「気持ちのいいお天気なので、お昼から矢田山遊歩道を歩きに行きましょう！」

と言うことになりました。「そう！秋を探しに行きましょう！」

　職員に「秋と言えば…」と問いかけをしました。すると「くり」「モンブラン」…えっ？

「赤とんぼ」「どんぐり」「さんま」…えっ？

遊歩道で見つかるかどうかわかりませんが(^_-)

行ってきました！

華で厳るに車を停めて、そこから歩きました。

上を見てみたり、足元を見たり。いろいろ話しながら歩いていると

　　「くり！！」　　　　　　　

　　　モンブランは見つかりませんでした(^_^;)

　　　　　　　　　「赤とんぼ！！」

　　　　　　　　　　さんまも泳いでませんでした(^_-)

　　　「かき！！」　　　　　「ぶどう？」…きっと違う…　　いろんな秋が見つかりました！　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　そして

　　　　新米をいただきました！！！

　　　　これぞ秋の恵み!(^^)!

　ありがとうございます！ランチでいただきます～

今日は10月の誕生会を行いました＼(^o^)／

4人の利用者さんが誕生日をむかえられ、職員にも10月生まれが数人おり、

10月生まが本当に多く、誕生会が盛り上がりました(^^♪

協力し合えるところは、皆さん自然に手が出ています。

一粒づつ房から潰さずに採る．．．真剣です！

みなさん、ケーキを切っている間はすごく落ち着いて待っておられました。

早く食べたい気持ちを押さえながら(^_-)

場の盛り上がりに完成写真を撮り忘れてしまいました(^_^;

かざり作りもみんな真剣です。

なが～い輪つなぎにチャレンジ！！

見てください！こんなに長いのが完成しました＼(^o^)／

それにしてもこの長さの測り方・・・

誕生日ボードも．．．アートですね(^^)

みんな良い顔されてます。

生まれてきてくれてありがとう！の気持ちを込めて！

ハッピーバースデイ！！