夢のある 夢をはぐくむ共生社会を目指して
NPO法人きららの木は、奈良市を拠点に障がい児者支援施設を運営しています。

NPO法人きららの木

華で厳る (生活介護事業)

華で厳る (生活介護事業)

5月最初のクッキング♪

5月最初のクッキングは「鮭の塩焼き・和え物・お味噌汁」と

普段とは違う和風です!!

 

先ずはお米炊きからスタート!!

スイッチを押してご飯はスタンバイOK(^^)/

 

鮭の塩焼きはホットプレートで焼きました

焼いている途中から

「美味しそうな香りがする~」

「こんがりと美味しそうに焼けてる♪」

ホットプレートの周りには自然と人が集まっていました(^^)

 

和え物は小松菜と華畑で収穫したほうれん草も入り

栄養満点!!

他にはすりごま、もやし、かつお節も入ってボリュームも満点♪

 

豚汁もたくさんの野菜が入り栄養もボリュームも満点でした(^^)

なぜかクッキングでは、玉ねぎを使う事が多く、今回も切る前から

「今日も涙がでてしまう・・」

切り出すと

「う~!!!目が痛い~!!」と

毎回恒例のように泣き笑いの時間となっています♪

大きなお鍋での豚汁も最高ですね(^^♪

今回のクッキングは短時間で完成しました!

野菜を切るのも早く「もう切るものないの??」「もう終わり??」と

利用者さんから聞かれることも多くなってきました(^^)

 

そして出来上がった今日の昼食はこちら!!!

華畑で収穫した苺も添えました♪

 

たまには和風料理も良いですね(^^)

 

次回は大人気のハンバーグにチャレンジ!!

ブログ更新お楽しみに♪

 

 

 

 

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