今日のクッキングは、煮込みハンバーグとザワークラウト（ドイツ料理です）。

人気のハンバーグメニューで、しかも煮込み…前の日から利用者さんのテンションは↑↑↑

 　4グループに分かれて作業を始めます。

まず初めは、山盛りのキャベツとの戦い！「これ、全部食べられるの？」「大丈夫？」

と言いながら、ひたすらキャベツをちぎっていきます。大きすぎないように、

小さすぎないように…。

　そのキャベツを、電子レンジて何回かに分けて「チン！」

後は、冷ましてから調味液を混ぜこんでいきます。これでザワークラウトは出来上がり。

　そして、ハンバーグ！

各グループごとにバットに材料を準備。

合いびき肉・職員がみじん切りにして炒めて冷ましておいた玉ねぎ・卵・パン粉そして牛乳。

良くこねて、18個のハンバーグを形にしていきます。何故か、メジャーを使うグループが(^_^;)

ホットプレートで焼き始めると香ばしいいい匂い！

　キッチンでは、煮込むためのソース作りが。   

そして出来上がりがこれです！ボリュームたっぷり～！　美味しそうでしょ(^^)v　　　

  付け合せのレタスは、華で厳るの利用者さんが種から育てたレタスです。花束みたい！！ 

　お腹が満たされると、後は片づけ。いつもの洗い物、床掃除。

他にも仕事は沢山あります。

サクサク進みます。

　　　慣れた手つきで洗い物。　　　　　　ぞうきんレース！

 　　　新聞紙をちぎって四つ折りにする作業…頑張りました！

　　　　　　キッチンで頑張ったチームです！はい、ポーズ(^^)

今日も美味しかったです(^^)